烹饪艺术高级大专 Advanced Culinary Placement Diploma （ACP）

适合人群：持有大专及大专以上学历，以及至少6个月以上的厨房工作经验，并且热爱烹饪和餐饮服务，有志从事全球性职业的人士。毕业后，可继续就读美国、澳大利亚、新加坡的本科学位课程。

时长 24个月 — 6个学期（每个学期的课程安排结构为1个月学习，3个月实习）

新加坡劳动力技能资格烹饪艺术大专 WSQ DCA

适宜人群：持有高中及高中以上学历，热爱烹饪和餐饮服务，有志从事全球性职业的人士。毕业后，申请者可继续就读强生威尔士大学（美国）学位课程。

时长（15个月） 第一学期：全日制教室学习以及动手见习课。

第二学期-第五学期的课程结构为：每周2天教室学习，另外4天实习。学生分别在亚洲餐厅及西式餐厅实习各6个月

　　新加坡劳动力技能资格糕点与烘焙艺术大专（WSQ DIPB）

适宜人群：持有高中及高中以上学历，对面包与烘焙糕点有兴趣并想取得一技之长的人。毕业后，申请者可继续就读强生威尔士大学（美国）学位课程 。

时长（15个月）第一学期：全日制教室学习以及动手见习课。

第二学期-第五学期的课程结构为：每周2天教室学习另外4天实习。